Sonnentor Svart Kummin Ekologisk, 50 g

Name: Sonnentor Svart Kummin Ekologisk, 50 g
Brand: Sonnentor
SKU: ST-0676
Price: 36 SEK
Availability: InStock
Rating: 5 (7 reviews)

Orientens kryddor

7 Tidigare recensioner

36 kr

(720 kr / kg, inkl. 12% moms. - plus fraktkostnader)

Egenskaper och fördelar

Diskret doft
Pepparig smak
Mångsidig att använda

Artikelnr.: ST-0676, Innehåll: 50 g, EAN: 9004145006768

Ofta köpt tillsammans med Sonnentor Peppar Färgad, Hel Ekologisk, 50 g

Beskrivning

I Turkiet och Mellanöstern är svart kumminfrön ett måste på pitabröd och kryddiga bakverk. De kan även malas med kummin- och korianderfrön och passar bra på omeletter om du vill att de ska smaka orientaliskt. Svart kummin spelar också en viktig roll i det indiska köket: kycklingrätter och vegetariska rätter som pilafs, curries och kormas behöver den jordiga aromen. De rostade fröna är lika goda i sallader och soppor.

Svart kummin har en subtil arom. Smaken kan beskrivas som pepprig, jordig och med en antydan till valnöt. I avslutningen blir den bitter-söt.

Tips och förberedelser:
På grund av den peppriga, jordiga och lätt bittra aromen hos svart kummin används den ofta som pepparersättning. Den ströks också på platta bröd och kryddiga bakverk. Det finns främst i indiska rätter med kyckling eller vegetariska rätter - i pilafs, curries och korams.

Varumärken:	Sonnentor
Kvalitetsstämpel:	Ekologisk märkning från EU/icke-EU, kbA - certifierad ekologisk odling
Typ av näring:	Vegan, Glutenfri, Laktosfri
Ursprung:	Asien, Europa Frankrike
Egenskaper:	fri från gluten, fri från laktos, fri från artificiella smakämnen, fri från smakförstärkare, fri från jäst, fri från vete