Ölmühle Solling Olja med Timjan och Salvia Naturland Ekologisk, 100 ml

För denna kryddolja kallpressas oskalad raps med timjan och salvia färska från kvarnen. Med sin varma, kryddiga örtenöt är den perfekt för rätter från det grekiska köket, till exempel till lamm eller fisk, för marinering av fetaost, som dropp på herdarsallad eller vitt bröd.

Kallpressad ätbar rapsolja med magvänlig effekt tack vare det naturligt aromatiska extraktet av nyskördade örter: timjan och salvia - en perfekt och hälsosam kryddkombination för varma grönsaksrätter och rejäla grytor med tomater, för marinering av fårost och grekisk herdesallad. Denna kryddolja är perfekt för lamm-, får- och fiskrätter - men också för att droppa på bröd, äggröra och bacon, ett välkommet tillskott till Medelhavets livsstil. I kombination med olivolja kommer Medelhavet lite närmare.

Rätt och skonsam användning av kryddoljan i köket
Beroende på receptet saltas ingredienserna lätt och värms tills önskad stekhet uppnås. Portionen förädlas nu, omedelbart före servering, med kryddoljan enligt önskemål. Oljan kan värmas måttligt i en stekpanna eller wok. För att göra detta droppar man en till två skedar av den önskade ört- och kryddoljan över portionen för att sätta de önskade smakaccenterna. Sprid slutligen försiktigt ut kryddoljan i portionen med en sked eller spatel. Måltiden är nu klar och kan serveras.
Aptitretande förrätter, rejäla menyer, fräscha sallader, dips och till och med soppor och såser blir utmärkta med ört- och kryddoljor - även om förberedelserna måste göras snabbt. Det finns ingen anledning att lägga tid på marinering, eftersom den fulla, naturliga smaken vilar i kryddoljan - som görs droppe för droppe för att uppfylla de höga förväntningarna på smaken av färska kryddor och örter.