Ölmühle Solling Chilikryddolja Naturland Ekologisk, 250 ml

För den här kryddoljan kallpressas oskalad raps och chilipeppar direkt från kvarnen. På så sätt kombineras de för att skapa en eldig smakupplevelse. Chilikrydnadsoljan ger alla rätter en intensiv kryddighet. Använd sparsamt - förvara den säkert för barn!

Chili kryddolja rekommenderas för älskare av eldiga rätter. Heta chilipeppar bearbetas i bärarolja (ätlig rapsolja) för att skapa denna exotiska specialitet. Den får inte saknas i det asiatiska köket eller i den legendariska mexikanska chili con carne. Den är relativt lätt att dosera och utvecklar sin karakteristiska kryddighet särskilt efter uppvärmning. Använd sparsamt!

Cayennepeppar för den smala linjen
Cayennepeppar hjälper dig att gå ner i vikt på ett naturligt sätt. Det har forskare vid Purdue University i den amerikanska delstaten Indiana kommit fram till. De undersökte effekten av chilipulveret inom ramen för en studie där deltagarna intensifierade sina huvudmåltider med den röda kryddan. Detta ökade kroppstemperaturen samt kaloriförbrukningen. Och samtidigt minskade suget efter salta, feta och söta livsmedel. Slutsats: Att gå ner i vikt kan vara så här kryddat.

Rätt och skonsam användning av kryddoljan i köket.
Beroende på receptet saltas ingredienserna lätt och värms upp tills önskad färg uppnås. Portionen förädlas nu med kryddoljan enligt önskemål, omedelbart före servering. Oljan kan värmas måttligt i en stekpanna eller wok. För att göra detta droppar man en till två skedar av den önskade ört- och kryddoljan över portionen för att sätta de önskade smakaccenterna. Sprid slutligen försiktigt kryddoljan i portionen med en sked eller spatel. Måltiden är nu klar och kan serveras.

Rejäla menyer, fräscha sallader, dips och till och med soppor och såser blir utmärkt med ört- och kryddoljor - även om förberedelserna måste göras snabbt. Man behöver inte lägga tid på att marinera, eftersom den fulla, naturliga smaken ligger i kryddoljan - den görs droppe för droppe för att uppfylla de höga förväntningarna på smaken av färska kryddor och örter.