Bake Affair Toastburk, Stor (36 x 11 x 8 cm)

För rostat bröd som från bagaren: saftigt, fluffigt, fyrkantigt, med de typiska rillorna. Det gångjärnsförsedda locket kan låsas under bakningen för att hålla ångan inne i formen och förhindra att brödet torkar ut.

Tips: Pajer och polenta blir också utmärkt i den här formen.

För första bakningen: Formen måste bakas innan den används första gången för att förhindra att ditt bröd fastnar i formen. För att göra detta går du tillväga på följande sätt:

1. Skölj formen väl och torka den med en mjuk trasa.
2. Bakas i ugnen vid 200 °C i ca 60 min.
3. För att sedan smörja in och utvändigt på formen och locket lätt (t.ex. med bakspray eller icke-hydrerat vegetabiliskt fett) och grädda dem igen i 30 min i 200 °C. Se till att formen inte bränns. Se till att placera formen i ugnen med baksidan nedåt (dvs. upp och ner). På så sätt kan det överflödiga fettet rinna ut.

För varje bakningsprocess: I den 1:a och 2:a användningen ska bakformen (inklusive locket!) vara helt täckt med ett tunt lager olja. Senare räcker det med en mindre mängd fett. Lägg din deg i formen för den sista vilotiden. Innan du sätter in toasten i ugnen ska du se till att bakformens lock är ordentligt stängt och låst. Ta ut rostat bröd ur formen så snart det har bakats färdigt. Låt det inte svalna i formen för att förhindra att fukt bildas mellan brödet och formen (detta kan leda till rost).

Rengöring efter gräddning: Den här formen är inte lämplig för diskmaskin! Rengör den därför endast för hand och observera att formen måste hållas torr för att förhindra rost.

Rengöring efter bakning: Formen är inte lämplig för diskmaskin!