Ankerkraut Hamburg Gunpowder, 90 g

BQBQ Rub Hamburg Gunpowder är en typisk husmarinad och bör inte saknas i något bra kök. Vår Hamburg BBQ Rub är inspirerad av amerikanska BBQ-recept och tyska slaktarkryddor och innehåller totalt 14 ingredienser. Söt paprika och rökt paprika passar utmärkt ihop med vitlök, lök och olika sorters paprika. Denna grillkrydda avrundas med lagerblad, koriander och timjan.

Marinader eller BBQ rubs är kryddor som används för att marinera kött. Vanligtvis marinerar du kött innan du grillar det, men grillat kött eller kött som tillagats i ugnen eller i ångbastu smakar också bra om det har marinerats i förväg.

Ankerkraut köttmarinader blandas med olja (vi gillar att använda olivolja), vatten eller till och med rödvin eller öl. Om du gillar det exotiskt kan du också experimentera med honung, citronsaft eller sylt. Allt som smakar gott är tillåtet! Lägg den färdigblandade blandningen på köttet, eller lägg den helt i köttet. Nötkött, griskött, fjäderfä eller till och med exotiska köttsorter (prova viltkött) förädlas av Ankerkrauts BBQ-rubbar. Det är bäst att låta köttet marinera över natten i kylskåpet. Om du inte har så mycket tid så ska du låta köttet marinera i minst 30 minuter. Vegetarianer är också välkomna: du kan också förädla grönsaker eller ost till grillen med våra rubbningar. Courgetter, paprika, aubergine, fetaost eller halloumi passar särskilt bra här.