Alnatura Ekologisk Falafel, 170 g

Falafel uppskattas inte bara av vegetariska fans eller vänner av arabiska köksdelikatesser, även gourmeter gillar att ta fram denna köttfria, glutenfria specialitet! Alnaturas torrblandning består av mjöl och mjöl av kikärter, typiska kryddor som spiskummin och koriander samt lök och vitlök, allt från ekologiskt jordbruk. Det världsberömda mellanmålet tillagas på nolltid; tillsammans med sallader, grönsaker eller bakverk bjuder du dig själv och dina nära och kära på en proteinrik måltid, rejäl och mättande under lång tid.

Förberedelse: Blanda innehållet i förpackningen med 260 ml kokande vatten och låt det svälla i cirka 15 minuter. Rör sedan om ordentligt igen och forma bollar av teskedstorlek med fuktade händer. Du får ungefär 16 bollar av denna storlek. Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna och stek falaflarna tills de är gyllenbruna på alla sidor.

Tips: Falafelbullar är mycket kryddiga och passar utmärkt ihop med svalkande dips: Blanda yoghurt, lite olivolja eller sesamolja med färska, finhackade örter - klart! Alternativt kan veganska kokos- eller sojabaserade varianter ersätta yoghurten.