Spice for Life Kubeberpeppar, hel Ekologisk, 70 g

Historia och bakgrund till den ekologiska Kubeben-pepparn
Under lång tid var kubebenpeppar föga känd i Europa, även om den redan användes av grekerna och romarna. Den innehåller en ökad mängd eteriska oljor. I Indien sägs kubebenpepparn till och med ha en afrodisiakisk effekt.

Denna ekologiska kubebenpeppar odlas i Indonesien under strikt kontrollerade ekologiska förhållanden och du kan smaka på den. Det tropiska klimatet gör att växterna trivs perfekt. Noggranna, hållbara odlingsmetoder garanterar att miljön odlas med omsorg.

Smak och fördelar med den ekologiska Kubebenpepparn
Ekologisk Kubebenpeppar har en varm arom med en subtil bitterton och innehåller mentol. Den kan användas som vanlig svartpeppar och passar mycket bra till kött- och grönsaksrätter. Men i jämförelse är smaken klart annorlunda: till skillnad från kommersiell svartpeppar har den ekologiska Kubebenpepparn en nästan parfymliknande arom, som ger plats åt en ganska bitter smak som övergår i en komplex och starkt mentolinfluerad eftersmak.

Den ekologiska kryddan smakar utmärkt i en soppa, men kan också användas i många andra rätter. Så du kan också krydda kött eller fisk med den, liksom många asiatiska rätter, inklusive soppor eller curries.